老古巴（Old Cuban）

蘭姆酒 · 搖盪法 · 碟型杯

老古巴像是優雅版的 Mojito，以陳年蘭姆酒、薄荷、萊姆、苦精與香檳構成更成熟的氣泡酸甜感。陳年蘭姆帶來焦糖與香草，香檳讓酒體變得乾爽細緻，薄荷則保留古巴高球的清涼精神。

材料

• 陳年蘭姆酒（Aged Rum）45ml
• 新鮮萊姆汁（Fresh Lime Juice）22.5ml
• 糖漿（Simple Syrup）30ml
• 安格仕苦精（Angostura Bitters）2 dashes
• 新鮮薄荷葉（Fresh Mint Leaves）6-8 片
• 香檳（Champagne）60ml

裝飾：薄荷葉（Mint Leaf）

風味：甜 柑橘 薄荷 氣泡