油洗波本（Fat-Washed Bourbon）

Name: Fat-Washed Bourbon
Yield: 1 杯
Cuisine: International
Ingredients: 60ml Fat-Washed Bourbon; 1 tsp Maple Syrup; 2 dashes Angostura Bitters

威士忌 · 直調法 · 古典杯

油洗波本是現代調酒技藝的精髓，透過將培根油脂或其他油脂與威士忌混合後冷凍過濾的技法，為烈酒注入豐富的油脂風味。這項技術使調酒師能夠創造出前所未有的風味組合。